La Ferme d’Erquinvillers et NatUp investissent ensemble pour développer le condiment 100% français.
Une unité de conditionnement dédiée à l’ail, l’oignon et l’échalote 100 % français
La société commerciale « La Ferme d’Erquinvillers » et NatUp co-investissent pour créer une unité de conditionnement dédiée à l’ail, l’oignon et l’échalote 100 % français. Ce projet structurant, opérationnel dès le printemps 2026, vise à renforcer la souveraineté alimentaire en garantissant un approvisionnement local et de qualité tout au long de l’année.
La Ferme d’Erquinvillers et NatUp sont fières d’annoncer leur partenariat pour la création d’une nouvelle unité de conditionnement dédiée aux condiments (ail, oignon, échalote). Implanté à Argenlieu (60), ce site moderne, fruit d’un investissement à parts égales entre les deux structures, sera opérationnel dès la récolte 2026.
Les 17 000 m² permettront de traiter 300 tonnes/jour avec un haut niveau de qualité grâce à ses six trieurs optiques et à l’automatisation de certaines tâches. Les locaux actuels d’Erquinvillers (propriété du groupe familial Grégoire Levesque) seront, quant à eux, dédiés au stockage frigorifique, afin de renforcer les capacités globales de « La Ferme d’Erquinvillers ».
Les deux structures unissent leurs forces, leurs expertises et leurs capacités d’investissements pour renforcer cette filière et développer une activité porteuse.
Des condiments français toute l’année
Le site permettra d’offrir de nouveaux débouchés aux producteurs locaux et garantira des volumes réguliers aux distributeurs et industriels. En clair, la Ferme d’Erquinvillers proposera des condiments (oignons jaunes, rouges et échalotes) 100% français toute l’année. Aujourd’hui, 50 000 tonnes de condiments sont traitées chaque année ; l’objectif est d’atteindre 70 à 80 000 tonnes à terme.
Grâce à cet outil industriel de pointe, les partenaires pourront :
- sécuriser l’approvisionnement en condiments français sans rupture grâce à leurs savoir-faire ;
- limiter la dépendance aux importations (Nouvelle-Zélande, Argentine, Australie) et valoriser la production locale. Un engagement fort en faveur de la souveraineté alimentaire et de la réduction de l’empreinte carbone ;
- créer de nouvelles opportunités contractuelles pour les producteurs ;
- optimiser la qualité et la conservation des produits.
Un projet au service des producteurs et distributeurs
Les acteurs de la filière bénéficieront d’une offre plus compétitive et structurée, garantissant qualité, traçabilité et régularité des volumes. Ce projet ouvre également de nouvelles perspectives aux producteurs, aux adhérents de la coopérative, avec des opportunités de contractualisation pour renforcer la filière française des condiments.
La structuration de l’entreprise sera identique à ce qui est en place aujourd’hui. Grégoire Lévesque dirige et développe la Ferme d’Erquinvillers, tandis que NatUp mobilise son réseau d’adhérents pour répondre aux nouveaux besoins en production.
Les grandes dates
Les travaux ont débuté, avec une montée en puissance progressive.
- 2025 : terrassement, élévation du bâtiment, installation des lignes et équipements,
- Février 2026 : transfert des lignes existantes d’Erquinvillers ;
- Juin 2026 : lancement officiel et début des mises en marché.
Ce projet s’inscrit dans la volonté de NatUp de poursuivre le développement de ses diversifications, de renforcer les outils industriels et ses débouchés via des partenariats signifiants, innovants et structurants avec des acteurs clés et experts de leurs domaines. Le partenariat avec « La Ferme d’Erquinvillers » est une illustration forte. NatUp s’engage au service de l’agriculture locale, du territoire et du « bien-manger ».
Ce co-investissement portant sur la partie conditionnement, permet à Gregoire Levesque d’accélérer le développement de son activité commerciale en répondant favorablement à l’ensemble des demandes exponentielles en oignon origine France. En fédérant autour de ce site de conditionnement, Grégoire Levesque ambitionne d’offrir à ses clients des produits de qualité supérieure, tout en contribuant au développement économique de cette filière.