Le projet vise à mesurer les enjeux du réchauffement climatique sur les pratiques agricoles passées et futures (rendements, qualité, organisation du travail, choix des espèces cultivées, itinéraire technique, etc.). Chaque agriculteur pourra identifier les leviers techniques et innovants à mettre en œuvre sur son exploitation pour en atténuer les impacts et pour maintenir la résilience de son activité sur le territoire.